Apotekarnes läskfabrik bubblar numera av film och musik Det var Blodapelsin och Clubsoda. Det var Festis, Fruktsoda, Grappo och Guldus. Det var Hallonsoda, Pommac, Sockerdricka, Solo och Spania. Och så Vichyvatten och Zingo förstås. Det fanns en självklar attraktion i dryckerna som dolde sig bakom fantasifulla och färgglada etiketter – och i mitten på 1930-talet drog hela den kolsyrade cirkusen in på Åvägen i Gårda med Tomtens fabriker som närmaste granne.

Folke Bensow var arkitekten bakom Apotekarnes fabrik. Bensow hade tagit intryck av tidens funktionalistiska mode som fått sitt genombrott på Stockholmsutställningen några år tidigare. Till den hade han förresten själv ritat en mjölkbar. Kyltornet en gyllene kapsylMen nu var det inte mjölkens Mekka utan läskedryckernas lusthus som var uppdraget, och det skulle utföras med stor vikt vid det praktiska. I markplanet tronade den stora hallen där dryckerna tappades på flaska innan de nådde lastbryggan och bilarna på gården. Lagret fanns i källaren. En trappa upp arbetade blandningsavdelningen, två trappor upp huserade laboratoriet och högst upp regerade kyltornet likt en gyllene kapsyl.Ända till 1974 fick Bensows byggnad vara vattenfabrik. Då gick den gula tegelbyggnaden en ny epok till mötes – en museiepok.Först ut var Industrimuseet som välkomnade göteborgarna i januari 1982. Tio år senare avlöste Etnografiska museet innan de gick upp i det nybyggda Världskulturmuseet. 50 småföretag har fyllt lokalernaDet var då, i januari 2002, det bestämdes att vattenfabriken skulle börja bubbla, koka och sjuda igen. Inte av läskande drycker efter hemliga recept, utan av musik, film och kreativa krafter. Renovering följde i nära samarbete med de nya hyresgästerna. Hösten 2004 kunde de första företagen flytta in i Brew House och sedan dess har fabriksbyggnaden fyllts av närmare 50 småföretag med gemensamma rötter i media-, musik- och filmindustrin.I våras invigdes den gamla tapphallen som med hjälp av donationspengar blivit till en konsert- och konferenshall. Nu sätter egentligen bara fantasin gränser för vad som är möjligt i Bensows gamla funkisfabrik. Text:Lars Hjertberg Foto:Hans WretlingDen gamla läskfabriken ligger ett stenkast från Mölndalsån i Gårda.Interiör från dagens Brew houseLäs mer: Vårt Göteborg går husesyn när Higab fyller 40 årLäs fler artiklar om göteborgarnas hus >>