Komponerade bästa miljömåltiden. Ett recept på kycklingklubbor fick klass 4:a från Ängåsskolan att kamma hem förstapriset i den nystartade tävlingen ”Bönor bygger biceps”. Nu väntar belöning i form av att stjärnkocken Mats Nordström kommer till skolan för att laga receptet.
Tävlingsuppdraget bestod i att komponera en nyttig och miljövänlig måltid för fyra personer till ett maxpris på 60 kronor. De som lyckades bäst med det var klass 4:a från Ängåsskolan i Västra Göteborg. På andra plats kom Solbackeskolan och på tredje plats Skogomeskolan.
− Alla elever som deltagit har varit oerhört engagerade och duktiga. Det roliga är att många av dem har fått små aha-upplevelser som handlar om matsvinn och vad mat egentligen kostar, säger Ulla Lundgren som är processledare för miljömåltider på miljöförvaltningen.
Det vinnande receptet korades med motiveringen att ”klassen har komponerat ett recept med ekologiska råvaror, som är väl genomarbetat och som i sin enkelhet lockar ögat likväl som gom”.
