Göteborgsskola med i nationellt skolmatsprojekt
Den här artikeln publicerades 2002-10-28 och kan ha hunnit bli inaktuell.
Regeringen har beviljat den oberoende organisationen Euro-Toque, som består av 2.600 kockar och kökschefer runt om i Europa, ett bidrag om 700.000 kr för att i samarbete med arbetsgruppen Var Dags Mat genomföra skolmatsprojektet som innehåller en skolturné som avslutas med ett evenemang på Skansen och en skollunch på Soliden.
– Skolmåltiden är en viktig resurs i skolarbetet. Genom att bevilja bidrag till denna verksamhet vill regeringen bidra till att ytterligare fokus sätts på hur skolmåltiden kan användas i skolarbetet som exempelvis pedagogiskt verktyg, säger Jordbruksminister Margareta Winberg.
Skola med inriktning mot hälsa
– Skutehagen blev utvald eftersom det är en skola med inriktning mot hälsa, livsstil och miljö, säger Erén Andersson, Miljö- och upphandlingsledare inom SDN Torslanda.
Skolturnén innebär besök på de fem utvalda skolorna. Elever, lärare, skolkökspersonal och beslutsfattare får lära sig mer om matens ursprung och om ekologisk produktion och mat. Dagen avslutas med en skollunch med inslag av ekologiska råvaror.
Arbetsgruppen ”Var Dags Mat” leds av Sveriges matambassadör Carola Magnusson, kock och medlem i Euro-Toque. I arbetsgruppen ingår husmödrar från flera skolor i landet samt representanter för LRF, Coop, Låt måltiden Blomma, Mjölkfrämjandet, Svensk Fisk, Ekologiska Lantbrukarna och Svenska Vegetariska Föreningen.