351 västsvenska ungdomar från 16 gymnasier har bidragit med uppsatser till boken Mat! och ett 80-tal ämnesexperter och lärare har hjälpt till med fakta.
Globalt och lokalt
– Boken spänner över ett brett fält, från hungersproblematik och barnarbete ur ett globalt perspektiv till ekologisk odling och matsvinn på skolor i Sverige, säger Mattias Wennergren Nousiainen på Global Forum.
Global Forum har drivit skolprojektet tillsammans med en lång rad samarbetspartners: Sida, Västra Götalandsregionen, Coop, Lantbrukarnas Riksförbund, Göteborg & Co samt utbildnings- och miljöförvaltningarna inom Göteborgs stad.
Unga behövs i samhällsdebatten
I Göteborg har elever från Sigrid Rudebecks Gymnasium, Mikael Elias Gymnasium, Burgårdens Utbildningscentrum och Munkebäcksgymnasiet deltagit i projektet.
– Det här är ett sätt att låta ungdomarna komma till tals. Vi tycker det är viktigt att skolan och samhället interagerar och att ungdomarnas åsikter i aktuella frågor beaktas, säger Mattias Wennergren Nousiainen.