Idag är det kalas i våra grundskolor

I skolorna i centrala, sydvästra och nordöstra Göteborg blir det en halv special till lunch under fredagen. På Hisingen får eleverna njuta av en Göteburgare dagen till ära. 

Jessica Bäckström är enhetschef för flera skolkök på Hisingen. Hon berättar varför det blev Göteburgare till jubileumsrätt på Hisingen:

– Eftersom vi hade halv special som jubileumsrätt under förra firandet för två år sedan bestämde vi oss för en Göteburgare. Vi hoppas att det skapar en riktig snackis vid lunchbordet eftersom det har varit en klassisk maträtt på skolans meny i Göteborg under många år förr i tiden. 

På de andra skolorna Göteborg blir det halv special till lunch med olika tillbehör och topping.  

– I nordost har vi valt halv special som jubileumsrätt eftersom den känns mest göteborgsk. För att göra korvrätten mer klassisk serverar vi den med en kall chokladdryck. Vi hoppas att eleverna känner sig som stolta göteborgare när de ”mölar” i sig stadens klassiska maträtt under firandet, berättar Joakim Karlsson, enhetschef måltid i Nordost.