Nya stadsbonden Karolina ska inspirera göteborgarna till stadsnära odling
Som stadsbonde har Karolina Sahle i uppdrag att utveckla stadsnära odlingar – en viktig del av Göteborgs strategi för ökad hållbarhet, självförsörjning och social gemenskap.
– Detta är mitt drömjobb. Stadsnära odling har enorm potential. Det är fantastiskt att varje år få möjligheten att testa nya metoder och utveckla odlingen, säger hon.
Odling skapar gemenskap
Karolina Sahle lockades också av möjligheten att inspirera fler göteborgare att odla i sitt närområde. Hon ser stadsodling som ett sätt att öka lokal matproduktion, skapa mötesplatser och bygga tryggare samhällen.
– Vi behöver komma närmare jorden. Odling kan förena grannar, skapa gemenskap och erbjuda platser där människor kan mötas utanför kommersiella sammanhang, säger hon.
Foto: Göteborgs Stad
Modellodling på Angereds gård
Tillsammans med Angereds naturbruksförvaltning kommer Karolina Sahle att leda en modellodling på Angereds gård enligt principen ”market gardening”. Det är en metod som fokuserar på effektiv odling som gör det möjligt att producera stora mängder grönsaker på små ytor. Skördarna levereras till offentliga måltider i Göteborg, vilket stärker stadens lokala livsmedelsförsörjning.
En del av Göteborgs hållbarhetsarbete
Göteborg har sedan 2012 satsat stort på stadsnära odling genom kommunala projekt som erbjuder praktisk hjälp, markberedning och stöd till odlarföreningar. Målet är inte bara ekologisk matproduktion, utan också att skapa sociala mötesplatser och främja biologisk mångfald.
Göteborgs nya stadsbonde
- Karolina Sahle har en gedigen bakgrund inom odling och forskning
- Har studerat grönsaksodling vid Capellagården, haft stadsodlingsföretag och utbildat sig till trädgårdsingenjör på SLU
- Senast arbetade hon med en satsning på LRF Trädgård om framtidens odlingsmetoder för att hantera extremväder, ett initiativ som startades efter torkan 2018
Satsningar för att öka självförsörjningsgraden
I dag är Göteborgs självförsörjningsgrad endast cirka en procent, men ambitionen är att den ska öka genom fler gröna jobb och satsningar på både hobbyodlare och kommersiella odlare. Enligt Martin Berg, planeringsledare stadsnära odling, har stadsbonden en viktig roll.
– Genom fler odlingsytor, social mobilisering och utbildningsinsatser kan vi stärka stadens beredskap och självförsörjning, säger han.
Foto: Göteborgs Stad
Vill du gå kurs i stadsnära odling?
Under året kommer Karolina Sahle att arrangera kurser i stadsnära odling för göteborgare som vill bidra till stadens matproduktion. Håll utkik efter mer information på Göteborgs Stads Instagramkonto @stadsnära_odling.
Länk: Angereds gård