Premiär för matfestivalen Food fest Gothenburg

12 september är det premiär för Food fest Gothenburg, en ny matfestival som under tio dagar förvandlar Göteborg till en scen för oväntade smakupplevelser, möten och matglädje.

Festivalen samlar matkreatörer, hemmakockar, producenter och restauranger i ett program som sträcker sig från innerstadens gator till gömda kök runt om i stan. Bland de omkring 30 olika programpunkterna finns bland annat matvandringar, skördelunch och gratis aktiviteter.

– Vårt mål är att visa upp Göteborg som en av Nordens mest spännande matstäder, men också skapa en plattform för oväntade möten mellan olika matkulturer. Här får göteborgare och besökare chans att uppleva allt från nya innovationer till gamla traditioner, sida vid sida, säger Jasmine Soufi, initiativtagare till Food fest Gothenburg.

Från matvandring till middagsföreställning

Under festivalen kan besökarna bland annat prova vinnaren av Göteborgsmåltiden, Gothenburg royale, under en spårvagnstur genom staden eller delta i en matvandring på Backaplan guidad av matskribenten Kalle Wannerskog. På Bergsjöns kulturhus bjuds på en tugga kultur – en sittande middagsföreställning i två akter – och på Grönsakstorget är det matmarknad med lokala mathantverkare.

Food fest Gothenburg är inspirerad av liknande initiativ i Paris och Köpenhamn, men har formats av Göteborgs egen matkultur präglad av havet, skörden och stadens internationella mångfald.

– Evenemangsstaden Göteborg är i ständig utveckling. Med Food fest Gothenburg ser vi att framtidens evenemang inte bara handlar om sport och musik utan också om matkultur. Intresset för matupplevelser och festivaler växer dessutom globalt så det här är en perfekt kombination, säger Sofie Mantzaris, konceptutvecklare för mat på Göteborg & Co.