Idén om att låta barnen vara med i köket som barnkockar började på Kärralundsgatan 11. Där bjöd kocken Sandra Möller in barnen att delta när hon började arbeta där för drygt ett år sedan.
Initiativ som spridit sig
Numera har Sandra dagligen med sig cirka två barn i köket som får hjälpa till inför lunch eller mellanmål och hennes initiativ har spridit sig till fler förskolor i stadsdelen.
– Jag tycker att det är otroligt kul att få arbeta med barnen i köket och framförallt så tycker barnen att det är väldigt roligt, berättar Sandra.
Vissa av de yngre barnen är blyga och lite försiktiga i början men när de ser att deras vänner är med som barnkockar vågar de till slut själva vara med. På vissa avdelningar är det så populärt att vara med i köket att de har fått skapa kösystem.
Vågar testa nya saker
– Barnen som får vara med i köket blir nyfikna och vågar testa nya saker vilket kan sprida en mer positiv syn på frukt och grönt bland de unga, säger Sandra.
I köket på Kärralundsgatan 11 märks det att barnen är ivriga att få vara med i köket. Sandra får flera otåliga frågor från barnen om när det är dags för kökspasset. Många av de barn som har varit med i köket har fått ett stort intresse för kockyrket och flera av barnen säger att de vill bli kockar när de blir stora.
– Jag ska laga mat varje dag hemma, säger Gustav, fyra år, entusiastiskt när han hackar tomat.
Märks tydligt hemma
Det är inte bara barnen som är positiva till att förskolan arbetar med barnkockar, även föräldrarna uppskattar initiativet som märks tydligt även hemma.
– Många föräldrar berättar att deras barn är stolta över vad de lärt sig som barnkockar och vill vara med och hjälpa till i köket hemma hela tiden, berättar Sandra.
Arbetet med barnkockar i förskolan har spridit sig i stadsdelen och numera är barnen med i köket på Kärralundsgatan 11, Borgaregatan 5, Skillnadsgatan 41 och Skogshyddegatan 23. Sandra kan rekommendera alla förskolor att arbeta med barnkockar. Hennes främsta tips är att tänka på att det ska vara något kul och inspirerande för barnen.
– Uppmuntra till lekfullhet. Det gör inte så mycket om resultatet inte blir perfekt, det viktigaste är att barnen har kul och att de får testa att göra lite som de vill. Ett tips är också att låta barnen använda en kockmössa och förkläde i köket för att få dem att känna sig som riktiga kockar, säger Sandra.