Stadsdelen Centrum prisas för arbetet med bra skolmat
– Det har hänt otroligt mycket med skolmaten de här tio åren och det känns väldigt roligt att det uppmärksammas. Maten och hela måltidsupplevelsen är bland det viktigaste i skolan. För att kunna prestera en hel dag krävs en bra måltid i en fin måltidsmiljö i lugn och ro, säger Anna Rombin-Sundbäck, områdeschef Intern service i Göteborgs Stad Centrum.
Åtta av tio stadsdelar är med i Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett nätverk för skolkockar, måltidspersonal, pedagoger, rektorer och skolchefer från hela Västra Götaland. Stadsdelsförvaltningen Centrum är en av 13 kommuner och stadsdelar som varit med ända från projektets startår 2006. De belönades alla under jubileumsgalan för sitt långsiktiga engagemang och aktiva utvecklingsarbete.
– Det var några timmars trevligt mingel med alkoholfri dryck och vegetarisk mat, vilket det alltid är när Göteborg håller i arrangemanget. Så var det en prisceremoni där det delades ut diplom och ett väldigt rolig uppträdande om skolmatens historia av programledarna Lotta Lundgren och Erik Haag, som gör tv-programmet Historieätarna.
I dag är åtta stadsdelar i Göteborg med i Skolmatsakademin, som totalt består av 51 kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer.
Skolmatslagen fyller 70 i år
– Vi har haft stort utbyte av varandra med till exempel gemensamma utbildningar och olika utbyten med skolor i andra kommuner. Det har betytt väldigt mycket att få uppmuntran och tips från andra om hur vi kan lägga upp arbetet, samtidigt som vi har fått dela med oss av hur vi gjort olika saker.
I år är det också 70 år sedan Sverige fick en lag om fri skolmat, vilket även det uppmärksammades under jubileumsfesten.
– Det har hänt väldigt mycket sedan dess, men det räcker att gå tio år tillbaka för att hur mycket som förändrats bara sedan Skolmatsakademin startade upp. Numera säger vi restaurang och har flera olika rätter på menyn, varav en alltid är vegetarisk. Sedan finns en stor salladsbuffé och ibland ytterligare någon rätt. Precis som på en vanlig lunchrestaurang.