Vårt Göteborg – Göteborgs Stads nyhetstidning

Miljö & kretslopp

[Publicerad 2002-02-08]

Rökfritt på krogen inom två år

Snart är det dags att fimpa på krogen. Regeringen vill rensa luften och införa skärpta regler för hela restaurangbranschen. Går förslaget igenom, ska alla serveringsställen vara helt rökfria år 2004. I centrum pågår projekt Guldgaffeln som ska uppmuntra till fler rökfria krogar.

868_11.jpgMålsättningen är att det ska vara rökfritt på restauranger, caféer och andra serveringsställen senast år 2004. Det föreslår regeringen i en proposition som nu är under beredning. Redan nästa år ska reglerna skärpas; då ska alla serveringsställen ha rökfria avdelningar, oavsett hur små restaurangerna är.

Guldgaffeln ska uppmuntra

För att uppmuntra till fler rökfria krogar i Göteborg, startade stadsdelsförvaltning Centrum i höstas projektet Guldgaffeln i samarbete med Miljöförvaltningen och Hjärt-Lungfonden. Guldgaffeln är en symbol som rökfria restauranger får använda i sin marknadsföring och projektet pågår i flera län runt om i landet.

– Vi vill lyfta fram goda förebilder för att få fler att ta efter, säger projektledaren Agneta Alderstig på SDF Centrum.

Hittills har 360 restauranger och caféer i centrum fått erbjudande om att delta i projektet. Av dem uppfyller cirka 20 kravet på helt rökfritt och kommer att diplomeras med Guldgaffeln under februari.

Förhoppningen är att alla restauranger i Göteborg så småningom ska få möjlighet att bli diplomerade.

Positiv inställning

2E0E.jpg
– De flesta krögare är positivt inställda, men en del är förstås rädda för att de ska förlora kunder om de inte tillåter rökning. Men det är en myt; undersökningar visar att det är precis tvärtom, säger Agneta Alderstig.

Enligt en opinionsundersökning (Sifo, 2000) skulle 90 procent av svenskarna gå på restauranger och caféer lika ofta eller mycket oftare om det vore rökfritt. Erfarenheter från andra delar av världen pekar i samma riktning. I Kalifornien har de haft rökfritt på restauranger i flera år och där har omsättningen ökat sedan rökförbudet infördes.

Många störda av röken

– Det känns jätteviktigt att man tar tag i den här frågan. Idag är många allergiker och astmatiker utestängda från krogen, säger Ingmarie Englund på Miljöförvaltningen.

– Restauranger och caféer är naturliga mötesplatser som ska vara tillgängliga för alla.
Men det handlar också om restaurangpersonalens hälsa. Tanken är att ingen ofrivilligt ska utsättas för tobaksrök.

Läs mer om rökförbud och hur det gått för restaurang Palace som sedan i höstas har rökförbud på luncherna i pappersupplagan av Vårt Göteborg som utkommer lördag 9 februari.
(Tidningen delas ut till samtliga hushåll i Göteborgs kommun)


Gilla och följ Vårt Göteborg

Facebook logo

Twitter logo

Vårt Göteborgs nyhetsbrev

Nyheter från Göteborgs Stad varje vardag. Prenumerera här

Se sändningen från kommunfullmäktige 23 maj

Sändningen startar klockan 16 på torsdag 23 maj.

Beslut i kommunstyrelsen

Gustav Adolfs Torg

Detaljplan för bostäder och verksamheter i Pustervik, gemensamma riktlinjer för stadens avhopparverksamhet, detaljplan för Västlänkens station Korsvägen och åtgärder för att stärka arbetet mot sexuella trakasserier på Göteborgs Stads arbetsplatser var några av de ärenden som kommunstyrelsen beslutade om onsdagen den 22 maj. Läs kommunstyrelsens notiser här!

Göteborgs Stads kalendarium

Stadsutveckling Göteborg

Upprustning Brunnsparken

En grön och nära storstad för alla – läs om stadsutvecklingen på sajten Stadsutveckling Göteborg.

Göteborgs officiella besöksguide - Go:teborg.com

Vad är på gång i Göteborg? Hitta evenemang, restauranger och boende i Göteborgs officiella besöksguide

 

Länkar

Vårt Göteborgs länksamling